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    主食

    【炊飯器で簡単鯛めし】焼いて入れるだけ!!

    • 投稿日2023/12/07

    • 更新日2023/12/07

    • 調理時間10(炊飯時間を除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存6~7

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \炊飯器で作る簡単絶品鯛めし/ 職場の先輩に立派な鯛をいただきました! 何のレシピにしよう〜ってたくさん考えたけど こんなに新鮮で脂の乗った鯛は シンプルに鯛めしにしたい!と思って作りました♬ 調味料は白だしで簡単に シンプルで素材の味を感じられる美味しい鯛めし🐟 ぜひ作ってみてください!

    材料4人分

    • 3合
    • 鯛の切り身
      2切れ
    • しょうが
      5g
    • サラダ油
      小さじ1
    • 少々
    • A
      白だし
      大さじ6
    • A
      みりん
      大さじ2
    • 3合のメモリまで
    • 青ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    少し薄めの味付けにしているの、濃い味がお好みの場合は塩を振ってお召し上がりください!

    • ◉鯛の切り身の両面に塩を振り、水分が出たらペーパーで拭き取る。 ◉しょうがは千切りにする。

    • 1

      フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し 鯛を皮目から焼く。 ※皮目がこんがり焼き目がつけばOK!中は生焼けで大丈夫!

    • 2

      炊飯器の釜に洗米した米を入れ、A 白だし大さじ6、みりん大さじ2を入れた後、3合のメモリまで水を入れる。 その上に焼いた鯛・しょうがを乗せ炊飯器のスイッチオン! ※炊き込みモードがあれば炊き込みモードで♪

    • 3

      炊き上がったら、鯛を一度取り出しほぐしてからごはんと混ぜる。 お好みで青ねぎや塩を振ってお召し上がりください!

    レシピID

    473095

    質問

    作ってみた!

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

    「料理家」という働き方 Artist History