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\炊飯器で作る簡単絶品鯛めし/ 職場の先輩に立派な鯛をいただきました! 何のレシピにしよう〜ってたくさん考えたけど こんなに新鮮で脂の乗った鯛は シンプルに鯛めしにしたい!と思って作りました♬ 調味料は白だしで簡単に シンプルで素材の味を感じられる美味しい鯛めし🐟 ぜひ作ってみてください!
少し薄めの味付けにしているの、濃い味がお好みの場合は塩を振ってお召し上がりください!
◉鯛の切り身の両面に塩を振り、水分が出たらペーパーで拭き取る。 ◉しょうがは千切りにする。
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し 鯛を皮目から焼く。 ※皮目がこんがり焼き目がつけばOK!中は生焼けで大丈夫!
炊飯器の釜に洗米した米を入れ、A 白だし大さじ6、みりん大さじ2を入れた後、3合のメモリまで水を入れる。 その上に焼いた鯛・しょうがを乗せ炊飯器のスイッチオン! ※炊き込みモードがあれば炊き込みモードで♪
炊き上がったら、鯛を一度取り出しほぐしてからごはんと混ぜる。 お好みで青ねぎや塩を振ってお召し上がりください!
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!