主食
鯛の旨みが引き立つ♪鯛めし
10分
- エネルギー585kcal
- 炭水化物110.5g
- 脂質5.2g
- たんぱく質32.5g
- 糖質108.3g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旨みがギュッと詰まった鯛めし♡ 余分なもの入れずに、シンプルに鯛の旨みが味わえるレシピです🥰 鯛を頂いて初めて捌いた鯛で作ってみました💕 記念日やお祝いの際にも！ シンプルに美味しく召し上がれます🌟
作り方
- 1
米は洗う。 土鍋にA 酒大さじ2、水660g、醤油大さじ1、みりん大さじ1、和風だしの素小さじ1、塩小さじ1/2を入れて混ぜる。
- 2
①の土鍋に米と鯛切り身をのせて、強火で7分加熱後、10分弱火で加熱し10分蒸らす。
- 3
器に盛り付け小ネギをちらす。
- 4
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作ってみた！
rei2026/06/22 19:29
お米を2合に減らしたので水は440mlに調整して、椎茸を追加して作ってみました♩ お米の硬さもちょうど良く、お焦げも出来て美味しく作れました！
7834752022/12/05 12:14
炊飯器でもいけますか？
5326972022/04/09 19:55
初めて鯛めしを作りましたが、とっても美味しかったです。 少しおこげもできてしまいましたが、それはそれで美味しかったので良かったです。 レシピ、いつも分かりやすくて作らせてもらっています。 これからも期待しています。
