Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

はんぺん肉団子のマスタード照焼き

20

2014.01.05

分類

調理時間: 20分

ID112680

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

はんぺんをつぶして肉団子に加えるとふんわり深い味になっておいしいのです。

時短 お肉のおかず おふくろの味 シニア 子供 豚ひき肉

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
豚ひき肉 200g
はんぺん 1枚
片栗粉 大1
サラダ油 小2
大1
A
小1/4弱
粗挽き胡椒 少々
B
みりん 大2
醤油 大1
粒マスタード 小1
作り方
Point!
はんぺんはよくつぶしてから混ぜること。 焼いた状態で冷凍保存も可能です。
  1. はんぺんは袋ごともみもみして潰してボウルに入れ挽肉、Aと共によく混ぜておく。
    ピンポン球位に丸めたら茶こしで片栗粉をふる。
  2. ライパンに油をひき中火で転がすようにじっくりと焼く。
    焦げ色がついたら、酒を加えふたをしめて1分蒸し焼きにしいったん取り出す。
  3. Bをフライパンに入れ中火で煮詰めてふつふつとしてきたら更に一煮立ちさせる。
    とろりとしてきたら肉団子を戻しさっと絡めたらできあがり。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×子供に人気/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け (8) シニア×合いびき肉 (7) 時短×割烹白だし (7) おふくろの味×黒砂糖 (3) お肉のおかず×魚介のおかず (3) 豚ひき肉×黒酢 (3)
もっと見る

「はんぺん 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents