＊長芋とえのきとはんぺんのもっちもち塩昆布チーズ豚つくね＊
投稿日2020/03/10
更新日2020/03/10
調理時間20分
美味しく免疫力上げましょう！ 長芋のシャキシャキと、塩昆布チーズの旨味とコク！はんぺんと片栗粉のもちもち食感がやみつきです^ ^ 多目の出来上がりですが、冷凍保存出来るので、お弁当にもオススメですよ！ 薬膳効果 ☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料（4〜6人分）
- 豚ひき肉400g
- 長芋正味300g
- えのき1袋(200g)
- はんぺん(大判)1枚
- 片栗粉大さじ6
- ピザ用チーズ100g
- 塩昆布35g〜40g
- 砂糖大さじ1
- ごま油適量
作り方
ポイント
多目の出来上がりです。焼いた後、ひとつひとつラップに包み、フリザーバックに入れ、冷凍保存ができます。 多いと思う場合は半量でお作りください^ ^
- 準
長芋→皮を剥き、1cm各位に切る。 えのき→石づきを切り、1cmに切る。
- 1
ボウルに長芋とえのきを入れて片栗粉をまぶし、豚ひき肉、はんぺん(大判)、ピザ用チーズ、塩昆布、砂糖、を加え、はんぺんを潰しながら全体を良く練り混ぜ、小判形に成形する。
- 2
フライパンにごま油を熱し、１を入れて、弱めの中火で両面こんがり焼いて、中まで火を通したら出来上がり！
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質問
作ってみた!
3300932022/11/01 02:06
超美味しかった！5歳の娘もおかわり！
朝6時に起きてます。2020/03/15 16:41
お肉なしで 調味料半量で作りましたが めちゃめちゃ 美味しかったです！！！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
