主菜

＊長芋チーズのもちもち豚つくね＊

Name: ＊長芋チーズのもちもち豚つくね＊
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 300g; 長芋 200g; ピザ用チーズ 70g; 片栗粉 大さじ4; 鶏ガラスープの素・砂糖・味噌 各小さじ2; 油 適量

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30分

エネルギー310kcal
炭水化物18.5g
脂質18.2g
たんぱく質18.5g
糖質16.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

皮ごとおろした長芋とチーズがたっぷり！もちもちで最高！おつまみやお弁当にもオススメです♡ 薬膳効果 ☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分（4〜6人分）

豚ひき肉
300g
長芋
200g
ピザ用チーズ
70g
A
片栗粉
大さじ4
A
鶏ガラスープの素・砂糖・味噌
各小さじ2
油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
長芋→皮付きのまま適当な大きさに切り、フードプロセッサーに入れて滑らかになるまで回す。(フードプロセッサーが無い場合はすりおろします。)
1
ボウルに豚ひき肉とA 片栗粉大さじ4、鶏ガラスープの素・砂糖・味噌各小さじ2を入れて練り混ぜてから、ピザ用チーズ、長芋を加えて練り混ぜます。
2
フライパンに油を熱し、手に水か油をつけて１を小判型に成形しながら入れて、片面中火で蓋をして約3〜4分。こんがり焼けたら裏返して蓋をしないで焼き、両面こんがり焼けたら、最後強火にして、表面をカリッと焼き上げて出来上がり！