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焼き茄子と納豆のネバネバコチュ丼

  • 2014.05.18

  • 115449
    焼き茄子と納豆のネバネバコチュ丼
    焼き茄子と納豆のネバネバコチュ丼

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    焼きなすがとろり、納豆とあわせてどんぶりにしました。
    吞みの〆ごはんにもおすすめなのですが、ごはんにのせずにそのままでも美味しい簡単レシピ。
    いつもの納豆ごはんがグレードアップ♪

    材料(2人分)

    2本
    1パック
    お茶碗2杯分
    1パック
    A
    大1
    各小1
    小1
    小1/2
    3本くらい

    作り方

    1

    なすはグリルで黒くなるまで焼き皮をむきペーパーで包み水分を切る。そして包丁で細かく叩く。
    ボウルに納豆とAを入れよく混ぜたらなすを加え更に混ぜる。

    2

    温かごはんに①をのせかつお節をかけたらできあがり~。

    ポイント

    お好みでごはんを酢飯にしてミョウガを刻み混ぜるとさわやかに!

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