主食
【ヘルシー腸活】発酵ねばねば丼
投稿日2023/09/12
更新日2023/09/12
調理時間5分(炊飯時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
・暑い日にもスルスルっと食べたくなる、ネバネバ食材を合わせた「ヘルシー丼」。 発酵食品なども取り入れながら、夏バテ解消も意識しました。 ・味付けも簡単で、火も不使用！これなら、疲れた日でも気軽に作れます。
材料2人分
- オーツ麦ごはん1合分(炊き方は下準備に記載)
- 納豆1パック(50g、たれ、からしは不使用)
- 長芋70g
- めかぶ1パック(40g、味付けなし)
- しらす干し適量
- 卵黄2個分
- めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
- 醤油大さじ1
作り方
ポイント
・上にのせる食材は、キムチを追加したり、ゆでたオクラを刻んでのせたり… お好きなものでアレンジ自在です。 #ユニテックフーズタイアップ
- 準
白米、「お米と炊くオーツ麦」を2:1の割合で玄米モードで炊飯し、オーツ麦ごはんを作る。 納豆は混ぜておく。 長芋は皮をむき、すりおろす。
- 1
器にそれぞれオーツ麦ごはんを盛り、納豆、長芋、めかぶ、しらす干しを半量ずつ、卵黄を1個分ずつのせる。
- 2
めんつゆ(3倍濃縮)、醤油をかける。
- 3
卵黄をからめながらいただく。
レシピID
467259
質問
作ってみた!
「どんぶり」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
あやか｜発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ 調理工程や材料はシンプルに、 美味しくなる ほんのひと手間を大切にしています。 「食から、心と身体を豊かになる人が増えますように」 そんな気持ちで日々発信しています。
