鮮魚のパプリカカルパッチョ

10分

奥津純子／タラゴン

6

材料
作り方
似たレシピ

2014.11.06

分類

調理時間： 10分

ID121190

奥津純子／タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

お刺身用にパプリカを刻んだタレをかけて、しゃきしゃき食感もおいしい一皿に。
刺身用鮮魚は、サーモン、鯛、ぶり、まぐろなどお好みなものをお使いください。

アイデア料理おもてなし鮭シニア魚介のおかずヘルシーパプリカ

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材料(作りやすい分量)

	刺身用鮮魚	1さく
	パプリカ	100gくらい
A	ポン酢	大さじ1
	グレープシードオイル	大さじ1
	はちみつ	小さじ1
	粗挽き胡椒	多め

作り方

Point!

パプリカを和えたたれは焼いたお肉にかけても美味しいです。

刺身を薄切りし、お皿に並べる。
パプリカを５ｍｍ角に切りボウルに入れる。
Ａを加えよく混ぜ①にかけてできあがり。
お好みでフレッシュハーブをちらすと香りアップ！

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