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お刺身用にパプリカを刻んだタレをかけて、しゃきしゃき食感もおいしい一皿に。 刺身用鮮魚は、サーモン、鯛、ぶり、まぐろなどお好みなものをお使いください。
刺身を薄切りし、お皿に並べる。
パプリカを5mm角に切りボウルに入れる。 Aを加えよく混ぜ①にかけてできあがり。 お好みでフレッシュハーブをちらすと香りアップ!
パプリカを和えたたれは焼いたお肉にかけても美味しいです。
パプリカの種の取り方
塩鮭の塩抜き
美味しい鮭の見分け方・鮭の下処理
レシピID:121190
更新日:2014/11/06
投稿日:2014/11/06
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奥津純子/タラゴン
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