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カルシウムたっぷり、桜エビのたまごボーロ。

30

2015.05.06

分類デザート

調理時間: 30分(生地を休ませる時間を除く)

ID127427

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

子供のおやつに人気のたまごボーロ、桜エビを入れて作ると甘塩っぱくて香ばしくおつまみにもなっちゃう優れもの。

アイデア料理 和食 干しえび ヘルシー 粉もの・生地もの アレルギー 子供

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材料(120個分くらい)
たまご 1個
砂糖 45g
桜エビ 20g
A
片栗粉 130g
A
薄力粉 30g
作り方
Point!
まるめるサイズを揃えると綺麗な仕上がりに。
  1. ボウルにたまごと砂糖を入れよく混ぜる。
    桜エビはミル、または包丁で細かくみじん切りにする。
  2. ①のボウルにふるったAと桜エビを加え全体が混ざるまでフォークで混ぜる。
    生地をボウルの中でこねてひとまとめにする。
    生地にラップをかけて20分ほど休ませる。
  3. 1cmくらいに丸めてオーブン皿に並べる。
    200度で8分、170度で5分焼いたらできあがり。
    粗熱がとれるまで冷ましてからいただきます。
5 6
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