簡単!万能!サルサメヒカーナ

材料（4人分）

• トマト(大)
  2個
• 玉ねぎ
  1/4個
• ししとう
  2本
• または、ハラペーニョや青唐辛子
• 塩
  少々
• コリアンダー(フレッシュ)
  5枝
• コリアンダーパウダー(あれば)
  小さじ1
• カイエンペッパーまたはタバスコ(好みで)
  少々

作り方

• 1

  トマトは5㎜ほどの角切り。玉ねぎとししとうはみじん切り。コリアンダーは茎をみじん切り。葉は粗みじん切りにします。

• 2

  材料をすべてボウルに入れ、塩少々で味をととのえれば、できあがり。 辛いのが好みでしたら、カイエンペッパーやタバスコ少々を加えてください。

  

ポイント

本来はハラペーニョでつくりますが、簡単に手に入るししとうでもおいしくできますよ。ハラペーニョは輸入食材屋さんでピクルスが売られていますから、それでも美味しくつくれます。コリアンダーが苦手な方はイタリアンパセリやチャービルでも。

作ってみた！

質問