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ほっこりパンプキンマフィン

  • 2013.06.26

  • 101287
    ほっこりパンプキンマフィン
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    ほっこり優しい甘さのパンプキンマフィンです

    材料(マフィン型8個分)

    1/8個(正味約180g)
    80g
    70g
    2個
    150g
    小さじ1

    作り方

    1

    かぼちゃはわたを取って皮をむき、500Wのレンジで3~4分加熱して柔らかくし、フォークでつぶして冷ましておく。

    2

    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。

    3

    バターを泡だて器でクリーム状に練り、砂糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。溶いた卵を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

    4

    1.のかぼちゃ、2.の粉の半量を順に加え、その都度さっと混ぜる。残りの粉を加えゴムべらでさっくり混ぜる。

    5

    型に生地を7分目くらいまで入れ、180℃のオーブンで35分焼く。

    ポイント

    バターは常温に戻してから使って下さい。

    このレシピのキーワード
    ブランチ スイーツ 洋風スイーツ 子供 ヘルシー

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