ハロウィンのパンプキンマフィン*クリームチーズ入り

35

2019.10.08

分類デザート

調理時間: 35分

ID 381034

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★仕上げに粉砂糖でハロウィンのジャックオランタンの飾りなど付けると可愛いです💕

    材料3人分(直径10cmのマフィン3個分)
    薄力粉 150g
    ベーキングパウダー 5g
    1個(Mサイズ 50g)
    砂糖 80g
    食塩不使用バター 50g
    牛乳 80ml
    かぼちゃフレーク 10g
    クリームチーズ 20g×3
    作り方
    Point!
    ★かぼちゃフレークを使いましたが、生のかぼちゃを電子レンジで加熱してマッシュしても美味しいです。
    1. 食塩不使用バターは室温に戻して溶かしバターにしておく。オーブンは180度に予熱する。
    2. 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかけておく。
    3. ボウルに卵を割り入れ、泡立て器ですり混ぜながら、砂糖を少しずつ加えていく。
    4. 溶かしバターを入れてさらに混ぜ、牛乳も加えて混ぜ、ふるった粉、かぼちゃフレークを混ぜる。
    5. ストウブ鍋にクッキングペーパーを敷いて生地を半分流して、クリームチーズを入れて残りの生地を流す。
    6. 180度のオーブンで20〜30分焼いて、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり!!
    7. お好みで粉砂糖で飾りを付ける。
    13 47
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