ハロウィンのパンプキンマフィン＊クリームチーズ入り

材料3人分（直径10cmのマフィン3個分）

• 薄力粉
  150g
• ベーキングパウダー
  5g
• 卵
  1個(Mサイズ 50g)
• 砂糖
  80g
• 食塩不使用バター
  50g
• 牛乳
  80ml
• かぼちゃフレーク
  10g
• クリームチーズ
  20g×3

作り方

• 下準備
  食塩不使用バターは室温に戻して溶かしバターにしておく。オーブンは１８０度に予熱する。

• 1

  薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかけておく。

  
• 2

  ボウルに卵を割り入れ、泡立て器ですり混ぜながら、砂糖を少しずつ加えていく。

• 3

  溶かしバターを入れてさらに混ぜ、牛乳も加えて混ぜ、ふるった粉、かぼちゃフレークを混ぜる。

• 4

  ストウブ鍋にクッキングペーパーを敷いて生地を半分流して、クリームチーズを入れて残りの生地を流す。

• 5

  １８０度のオーブンで２０〜３０分焼いて、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり！！

• 6

  お好みで粉砂糖で飾りを付ける。

ポイント

★かぼちゃフレークを使いましたが、生のかぼちゃを電子レンジで加熱してマッシュしても美味しいです。

作ってみた！

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