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惚レタス豚しゃぶうどん鍋 あったか生姜コク旨ごま豆乳味

10

2015.10.24

分類主食

調理時間: 10分

ID132739

青山清美(金魚)

今すぐ作れる簡単レシピ

ざくざくーっとレタスを切って、スープをぐるぐるーと混ぜ入れるだけ。冷凍うどんはレンチンでお手軽
野菜をたっぷり食べたくなるスープは、練りごまと豆乳に生姜が効いてコク旨で身体の芯からぽかぽか♪
レタスと豆乳って相性がいいなぁと思いました。
材料をシンプルにしたら、ぺろりと平らげ、もっと食べたーいとなりました。

豚肉しゃぶしゃぶ用 和食 うどん レタス 恋人 ヘルシー 時短 子供
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材料4人分(BRUNO深プレート1台分 3~4人分)
惚レタス 1/2玉
豚肉しゃぶしゃぶ用 400グラム
冷凍うどん 3玉
A
豆乳 300ml
A
300ml
A
白だし(濃縮タイプ) 100ml
A
練りごま 30グラム
A
すりおろし生姜 15グラム
A
塩こんぶ 5グラム
B
白ごま お好みで
B
紅しょうが お好みで
作り方
Point!
肉は沸騰した湯で先にしゃぶしゃぶし、灰汁がスープに浮かばないようにしました。 惚レタス、肉、うどん全てすぐ食べれるので、スープの中に入れあたたまったらすぐ食べる感じでーす。
  1. レタスは1センチ幅に切る
    鍋に湯(分量外)を沸かしておく
  2. 冷凍うどんをレンジで規定時間より30秒早めまで加熱し流水し水気をきる
    解凍している間、
    下準備の沸騰した湯で豚肉をしゃぶしゃぶと茹で湯切りする
  3. Aの材料を鍋に入れ混ぜ合わせながら加熱する
  4. 2が煮立ったら、惚レタス、肉、うどんを入れる
    お好みで白ごまと紅ショウガをトッピングして頂きます
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