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チーズ入りスクランブルエッグ

5

2017.04.01

分類主菜

調理時間: 5分

ID147426

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

チーズが溶けて卵をまとめてくれるので、ほぼ失敗がないスクランブルエッグ。チーズが溶けて卵がふわふわです。

バター 溶けるチーズ スクランブルエッグ 朝ごはん 牛乳 朝食 子供

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材料1人分
バター 5g
1個
A
牛乳 大さじ1
A
溶けるチーズ 10g
A
ひとつまみ
A
砂糖 小さじ1/2
刻みパセリ 少量
作り方
Point!
・生クリームがあれば牛乳と置き換えて下さい。 (更に美味しくなります) ・半分ぐらい固まり始めたら火からおろして下さい。(それ以上加熱すると、ふんわり感がなくなります)
  1. ボウルに卵を割り入れよく溶きほぐし、A

    牛乳 大さじ1、溶けるチーズ 10g、塩 ひとつまみ、砂糖 小さじ1/2

    を加え良く混ぜ合わせる。
  2. フライパンにバターを入れ中火にかけ、バターが溶けたら①を手早く流し入れ菜箸で「の」の字を書くように混ぜ固まり始めたら火を止め、周りにはみ出しているものを中心に寄せるように形を整え、器に盛り刻みパセリを散らす。
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