主食
冷凍作り置きトースト～明太スクランブルエッグトースト
投稿日2022/05/15
更新日2022/05/15
調理時間10分(トーストする時間と冷やす時間は除く)
明太子入りのスクランブルエッグトースト♪ トッピングのチーズがとろ～りとけて 明太子と相性抜群！ とっても美味しくいただけますよ♪
材料1人分
- 食パン1枚(６枚切り)
- きざみ海苔適量
- ピザ用チーズ20g
- マヨネーズ(パンに塗る用)大さじ1
- マヨネーズ(卵を焼く用)大さじ1
- A卵1個
- A明太子大さじ1
作り方
ポイント
※食べる時には、ラップを取り除き、オーブントースターで焼く。 焦げそうな場合は、途中でアルミホイルをかぶせて焼くとよい。
- 1
フライパンにマヨネーズ(卵を焼く用)を入れ、よく混ぜたA 卵1個、明太子大さじ1を加えてスクランブルエッグを作る。
- 2
食パンにマヨネーズ(パンに塗る用)を塗り、１をのせピザ用チーズをのせきざみ海苔をののせてラップをし、密閉袋に入れて冷凍保存する。 冷凍庫で２週間程度保存可能。
レシピID
437258
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「明太子」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
