朝食にぴったり！カレー香るスクランブルエッグトースト

材料2人分

• 食パン
  2枚(5枚切り)
• ベーコン
  1枚(ハーフタイプなら2枚)
• 牛乳
  大さじ2
• 塩
  小さじ1/4
• S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• 卵
  2個(L)
• ピザ用チーズ
  60g(卵に混ぜ込む分+トッピング用)
• アーモンドスライス
  10g

作り方

• 下準備
  ベーコンは1cm幅に切る。

  
• 1

  ボウルに牛乳、塩、S&B カレー粉スティックを振り入れ、ダマが残らないようによく混ぜる。

  
• 2

  1のボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐす。

  
• 3

  ピザ用チーズの半量を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分20～30秒加熱する。

  
• 4

  加熱ムラをならすように全体をよくかき混ぜる。

  
• 5

  再度ラップをし、電子レンジ(600W)で20秒加熱してかき混ぜる。様子を見ながら同じように2～3回加熱してその都度かき混ぜ、半熟状態のスクランブルエッグにする。

  
• 6

  食パンの上にスクランブルエッグをのせる。

  
• 7

  残りのチーズとベーコン、アーモンドスライスをのせる。

  
• 8

  オーブントースターで3～5分、こんがりとした焼き色が付くまで焼く。

  

ポイント

S&B カレー粉スティックををあらかじめ牛乳で溶いておくと、ダマが残らず卵とよくなじみます。 電子レンジ・オーブントースターでの加熱時間は、お使いの機器に合わせて調整してください。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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