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グルテンフリーココアパンケーキ入りアイスパフェ

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熊本製粉さんのグルテンフリーケーキミックスを使った、ココアパンケーキ入りアイスパフェ。 ココアパンケーキは、混ぜてレンジで加熱するだけの、簡単レシピ。 甘さ控えめなので、生クリームとバニラアイスクリームとバランスが良いのでさっぱりとしたパフェです。

材料2人分

  • 熊本製粉「グルテンフリーケーキミックス(ココア)」
    1袋
  • サラダ油
    大さじ2 
  • 豆乳
    大さじ5
  • バニラアイス
    少量
  • りんご
    1/8個
  • ホイップクリーム
    適量
  • バナナ
    1/2本
  • チョコレートシロップ
    適量
  • ポッキー
    4本

作り方

  • 下準備
    グルテンフリーケーキミックスの袋を開け、サラダ油、豆乳を入れスプーンで粉っぽさがなくなるまで、良く混ぜチャックを閉じ600wで2分30秒レンジ加熱する。

  • 1

    グルテンフリーケーキミックスを袋から取り出し粗熱がとれたら、 食べやすい大きさに切る。 バナナは斜め薄切りにする。 りんごは薄切りにする。

    グルテンフリーココアパンケーキ入りアイスパフェの工程1
  • 2

    器に、グルテンフリーケーキミックス、ホイップクリーム、 グルテンフリーケーキミックスの順に重ねていき、 バニラアイスをのせ、バナナ、りんごを飾りホイップクリームでデコレーションしてチョコレートシロップをかけ、ポッキーをつける。

    グルテンフリーココアパンケーキ入りアイスパフェの工程2

ポイント

・ホイップクリームは出来上がっているものを使用しましたが、 手作りされる場合は、1番始めに作り絞り袋に入れ、冷凍庫で冷やしておくと絞りやすくなります。 ・果物はお好みのものでもお試し下さい

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