副菜

オイルサーディンのごま味噌和え

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ごまが香ばしく、少し甘めの味噌だれに良くあうモンマルシェさんの上品なオイルサーディンと良く合い、ご飯やお酒のおつまみにもオススメです!!

材料(作りやすい分量)

  • オイルサーディン
    1缶
  • A
    味噌・砂糖
    各小さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    いりごま(白) 
    大さじ2
  • A
    青ネギ(小口切り) 
    5g

作り方

  • 1

    ボウルにA 味噌・砂糖各小さじ1、みりん大さじ1、いりごま(白) 大さじ2、青ネギ(小口切り) 5gを入れ混ぜ合わせ、 オイルサーディンを加え、良く混ぜ合わせる。

ポイント

・オイルも捨てないで一緒に調味料と、混ぜ合わせて下さい。

作ってみた!

質問

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鈴木美鈴
  • Artist

鈴木美鈴

料理研究家

  • トータルフードコーディネーター
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