副菜
切り干し大根の甘酢漬けのチーズ焼き【アレンジ】
投稿日2019/12/14
更新日2019/12/14
調理時間10分
カリカリで香ばしいチーズと、酸味がある切り干し大根が合わさり新しい食感♪ お酒のおつまみにもオススメですが、小さく焼いてお弁当のおかずにもオススメです。
材料1人分
- 切り干し大根の甘酢漬け（レシピID383673）70ｇ
- 水菜1株
- 溶けるチーズ30ｇ
- A薄力粉大さじ2
- A水大さじ1
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
・切り干し大根の甘酢漬けの汁気は、しっかり絞ってから調理して下さい
- 1
ボウルに、汁気を軽く絞った切り干し大根の甘酢漬け（レシピID383673）、食べやすい長さに切った水菜、溶けるチーズを入れてサッと混ぜ、A 薄力粉大さじ2、水大さじ1を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①を入れて丸く形を整え焼き色がついたら裏返し、中火で3分焼く。
レシピID
383675
質問
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「切り干し大根」の基礎
- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
