Name: スタミナ満点！ゴーヤチャンプルー
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ゴーヤ 1本(約300g); 豚バラ薄切り肉 120g; 木綿豆腐 1丁(300g); 卵 2個; ごま油 小さじ1; かつお節 少量; 粗びきこしょう 少量; オイスターソース・醤油・酒 各大さじ1; 砂糖・にんにく(すりおろし) 各小さじ1

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【ちくわとピーマンのきんぴら】サッと作れる！副菜・お弁当に◎

【トマトだれ油淋鶏】夏に食べたい！さっぱりスタミナおかず

【レモンペッパーチキン】夏にピッタリ🍋🍃

【豚バラとなすの大葉味噌炒め】爽やか味噌だれ♡暑い日に！！

【失敗なし♡基本のゴーヤチャンプルー】誰でもかんたん沖縄の味

「ゴーヤ×卵」レシピ30選｜相性抜群！

「ゴーヤチャンプルー」30選｜子どもも食べやすい

ゴーヤ

豚バラ薄切り肉

木綿豆腐

ごま油

かつお節

粗びきこしょう

オイスターソース・醤油・酒

砂糖・にんにく(すりおろし)

炒めもの

チャンプルー

ゴーヤチャンプルー

夏野菜

豚バラ肉

豚肉

夏バテ

基本・定番

スタミナ満点！ゴーヤチャンプルー

料理研究家

一般財団法人日本能力開発推進協会

トータルフードコーディネーター

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