やさしい味付けなので白菜の甘みと旨味が感じられ、 洋風のおかずですがご飯にもとても良く合いますよ。 白菜の消費にもお役立ていただけます。
白菜は洗って芯を切り2cm幅に切る。 ベーコンは1cm幅に切る。 A 水200cc、顆粒コンソメ・すりおろしにんにく各小さじ1、酒・みりん各大さじ1を容器に混ぜ合わせる。
鍋にオリーブオイルをひき中火で熱し、 白菜の芯とベーコンを入れベーコンに焼き色がつくまで炒める。
白菜の葉を加えサッと炒め、 A 水200cc、顆粒コンソメ・すりおろしにんにく各小さじ1、酒・みりん各大さじ1を加えて沸騰したら蓋をして中火で10分煮る。
・白菜はじっくり炒めてから煮る事で、白菜の甘みが増します。
レシピID:495004
更新日:2024/12/27
投稿日:2024/12/27