Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. お肉柔らか♡ご飯が進む!『豚ロースの味噌マヨ焼き』

    お肉柔らか♡ご飯が進む!『豚ロースの味噌マヨ焼き』 23秒前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. フライパンで10分☆本格ユッケジャンスープ

    フライパンで10分☆本格ユッケジャンスープ 7分前

    tataさん😊初めまして!お作りいただき美味しいのお言葉✨感激です❤️甘みの方、ご感想がとても勉強になりました!ご参考にさせていただきより良いレシピ取りをしていけたらと思います😊ありがとうございました🙇‍♀️

  3. 辛うま♪切り干し大根と玉ねぎの韓国風

    辛うま♪切り干し大根と玉ねぎの韓国風 12分前

    はちさん😊こちらもお試しいただき✨ご両親様にも喜んでもらえて幸せです🥰わたくしも太切りの切り干し大根で作ってみたくなりました!いつも嬉しいご感想をありがとうございます❤️

  4. 楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵

    楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵 14分前

    はる菜さん😊美味しいのお言葉!とても嬉しいです😆💓お試しいただきご感想までありがとうございます🌟

  5. こんにゃくと竹輪の鶏だし照り焼き【作り置き】

    こんにゃくと竹輪の鶏だし照り焼き【作り置き】 28分前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

「谷中生姜のみそ漬け」と「茗荷の甘酢漬け」おにぎり

10

2014.07.10

分類

調理時間: 10分

ID117435

吉田朋美

フードコーディネーター/料理研究家

香りの良い谷中生姜とみょうがをそれぞれ味噌や甘酢に漬けて、
おにぎりにしました。
谷中生姜は、子供の頃から毎年この時期になると食卓に並び、
大人に混じって味噌をつけてかじった思い出があります。
あの頃は大人の味だったけれど、今はど

ごはん みょうが シニア 新生姜 お弁当 ヘルシー おふくろの味
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(作りやすい量)
A
谷中生姜 70g
A
味噌 大さじ4
A
砂糖 大さじ2
B
茗荷 6個
B
1/2カップ
B
砂糖 大さじ4
B
小さじ1/4
ごはん 適宜
作り方
Point!
味噌は米味噌の白づくりを使用しました。お使いの味噌によって配合を調節してみてください。 調理時間に、漬け込む時間は入っていません。
  1. 谷中生姜は汚れをそぎ落してきれいにし、キッチンペーパーなどでよく水気を切る。
    Aをよく混ぜて谷中生姜をすり込んで漬け、冷蔵庫で一日以上置く。
  2. 茗荷は沸騰した湯で数秒茹でて水に取り、水気をしっかり拭いて熱いうちにBを混ぜた甘酢に漬け、冷蔵庫で一日以上置く。
  3. 炊き立てのごはんに味噌を軽く拭いたしょうがを薄切りにして混ぜ込み、サランラップを使って丸く握る。
  4. 広げたサランラップに茗荷2枚くらいをはがして置き、その上に炊き立てのごはん、塩少々を振り、そのままラップを使って丸く握る。
4 10
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR キチントさんフライパン用ホイルシート×Yuuさんコラボ!
    キチントさんフライパン用ホイルシート×Yuuさんコラボ! この特集を読む
  2. PR だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク
    だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク この特集を読む
  3. PR 豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁
    豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁 この特集を読む
  4. PR みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー
    みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー この特集を読む
  5. PR ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介
    ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介 この特集を読む
  6. PR 「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜
    「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜 この特集を読む
  7. PR サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう
    サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう この特集を読む
  8. PR 別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン
    別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×緑豆春雨 (22) シニア×シーフードミックス (11) お弁当×女子に最適 (9) ごはん×フレンチトースト (5) おふくろの味×クコの実 (3) みょうが×麺つゆ (3) 新生姜×風邪 (3)
もっと見る

「おにぎり 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは