汁物

旨味たっぷり♡【カニカマと小松菜ときのこの旨スープ】

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お手軽食材で作る彩りも綺麗なスープです♪ カニカマの塩味や旨味で使う調味料の量は 最小限でも充分美味しいです! 肌寒くなってきた季節に 野菜もタンパク質も摂れる 栄養満点、お手軽スープ◎ 是非作ってみてください!

材料4人分(大人2人+子供2人)

  • カニカマ
    1パック(75g)
  • 小松菜
    2束
  • エリンギ
    1パック(100g)
  • 700ml
  • 鶏ガラ
    小さじ1
  • 醤油
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  • 1

    水を小鍋に入れて火にかける。 小松菜は2cm幅に切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。

    旨味たっぷり♡【カニカマと小松菜ときのこの旨スープ】の工程1
  • 2

    水が沸騰したら、小松菜、エリンギを加えて 中火で6分程。

    旨味たっぷり♡【カニカマと小松菜ときのこの旨スープ】の工程2
  • 3

    具材が柔らかくなってきたら 解したカニカマ、鶏ガラ、醤油を加え中火にかける。

    旨味たっぷり♡【カニカマと小松菜ときのこの旨スープ】の工程3
  • 4

    再沸騰したら、仕上げにごま油を加える。

    旨味たっぷり♡【カニカマと小松菜ときのこの旨スープ】の工程4

ポイント

・エリンギではなくて しいたけなどでも美味しく作れます◎

作ってみた!

質問

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