ストウブ鍋で簡単!コーンご飯☆

材料4人分

• 白米
  2合
• 水
  400ml弱
• とうもろこし
  1本
• 塩
  小1/2
• 醤油
  1
• 料理酒
  大2
• バター (お好みで)
  15g

作り方

• 1

  とうもろこしを包丁で削ぎ落としておく。鍋に研いだお米をいれて、水を入れ、料理酒分の大2を減らし、塩と醤油をいれ、とうもろこしも入れてよく混ぜる。

• 2

  強火でぐつぐつと沸騰したら弱火にして蓋をして15程度加熱し30秒ほど強火にしたら火を止めて、10分程度そのまま蒸したら完成!

• 3

  そのままで美味しいのですが、お好みで温かいうちにバターを入れると風味がでて更に美味しくなりますよ。

ポイント

※お米を炊く前に30分程度時間を置くとよりふっくらしますよ。 ※私は冷めたらおにぎりにしましたよ。 ※炊飯器でも同じ様につくれます。材料を全部いれたた目盛りまで水をいれたらOKです!

作ってみた！

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