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ストウブ鍋で簡単!コーンご飯☆

  • 2014.06.25

  • 103245
  • 主食
    ストウブ鍋で簡単!コーンご飯☆
    ストウブ鍋で簡単!コーンご飯☆

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    旬のとうもろこしを使って簡単炊き込みご飯☆炊飯器でもOK!シンプルな味なのでコーンの甘さがよくわかるおすすめの1品です。冷めてもおいしく子供が喜ぶご飯になりますよ。

    材料4人分

    2合
    400ml弱
    1本
    小1/2
    1
    大2
    15g

    作り方

    1

    とうもろこしを包丁で削ぎ落としておく。鍋に研いだお米をいれて、水を入れ、料理酒分の大2を減らし、塩と醤油をいれ、とうもろこしも入れてよく混ぜる。

    2

    強火でぐつぐつと沸騰したら弱火にして蓋をして15程度加熱し30秒ほど強火にしたら火を止めて、10分程度そのまま蒸したら完成!

    3

    そのままで美味しいのですが、お好みで温かいうちにバターを入れると風味がでて更に美味しくなりますよ。

    ポイント

    ※お米を炊く前に30分程度時間を置くとよりふっくらしますよ。
    ※私は冷めたらおにぎりにしましたよ。
    ※炊飯器でも同じ様につくれます。材料を全部いれたた目盛りまで水をいれたらOKです!

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