オイルサーディンとキャベツのパスタ☆

• 20分

材料2人分（2人分）

• オイルサーディン
  1缶
• キャベツ
  1/4個
• 玉ねぎ
  1/2個
• アンチョビペースト
  小さじ1
• 塩
  1/2
• 塩・胡椒
  少々
• エクストラバージンオリーブオイル
  大さじ1
• にんにく(すりおろし)
  小さじ1/2

作り方

• 1

  お湯を沸かす。玉ねぎをスライスする。キャベツを一口大にカットする。フライパンにエクストラバージンオリーブオイルとにんにく(すりおろし)とアンチョビペーストを入れて香りがでたら玉ねぎを入れいためる。具ができる時間にあわせてパスタをゆでる。

• 2

  玉ねぎがしんなりしたらキャベツを入れて炒め、火が通ったら、オイルサーディンを汁ごと全部入れて塩を入れてよくまぜる。パスタのゆで汁をお玉一杯くらい入れて沸騰させ、味をみて塩気がたりない場合は追加する。

• 3

  具に塩・胡椒を入れ全体の味を調え、ゆでたパスタの水切りをフライパンに入れてあえる。よく混ぜたら完成です。

ポイント

※アンチョビの量は味をととのえる時に追加したりして、少ししっかり味をつけてくださいね。 ※塩加減もお好みで調整してください。

作ってみた！

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