オイルサーディンとトマトのパスタ。

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2020.05.27

分類主食

調理時間: 10分

ID 385046

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

旨味の詰まった缶詰に割烹白だしを合わせれば、簡単美味しくオイルパスタが作れます。

ヤマキ株式会社

材料

1人分
ヤマキ 割烹白だし 小さじ1~2
オイルサーディン 50g
ミニトマト 5個
にんにく 1片
スパゲッティ 80g
オリーブオイル 小さじ2
適量
黒こしょう 適量
パセリ 適宜
レモン 適宜

作り方

ポイント

・割烹白だしの塩分があるので、パスタを茹でる時の塩は通常よりも控えめに。
・オイルサーディンは崩しながら炒めて、パスタとよく馴染むように。
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  1. にんにくは芯をとって薄切り、ミニトマトは半分に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、1Lあたり小さじ1の塩を加え、スパゲッティを表示時間より1分短く茹でる。
  2. フライパンににんにくとオリーブオイルを加えて中火にかけ、にんにくが薄く色づいてきたらオイルサーディンとミニトマトを加えて炒める。
  3. 茹であがったパスタを加え、パスタの茹で汁(大さじ3程度)とヤマキ 割烹白だしを加えて和える。
  4. 器に盛り、黒こしょうとパセリのみじん切りをふる。お好みでレモンを絞って。
35 551

コメント・感想 Comment

くろまる さん
2021.05.18 12:17

とってもおいしく、彩りも綺麗で大満足です。 パセリの代わりに大葉を添えましたがバッチリでした。

栁川かおり
栁川かおり さん
2021.05.20 04:50:37

ありがとうございます!トマトの季節になってきましたね。大葉も合いそうです!美味しそうですね。

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