いわし缶の地中海風トマトスパゲティ

15

2019.06.08

分類主食

調理時間: 15分

ID 376558

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

オイルサーディン缶詰のオイルごと、うまみと栄養素もまるごといただきます。すりおろしトマトを煮詰め、ケッパーとオリーブ、ドライハーブで地中海風に。豊かな風味で缶詰の臭みをしっかりマスキングします。

    材料

    2人分
    スパゲティ 160g
    オイルサーディン 100g
    トマト 2個
    タマネギ 1個
    ニンニク 2片
    A
    ブラックオリーブ 6個
    A
    ケッパー 小さじ2
    A
    バジル 小さじ1
    A
    オレガノ 小さじ1/2
    A
    小さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    粉チーズ・黒コショウ 適量

    作り方

    ポイント

    トマトはできれば完熟の物を。すりおろしは力を入れず、クルクルまわすようにすると簡単です。最後に残った皮と軸は使用しません。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. タマネギ・ニンニクはみじん切りに、ブラックオリーブは半分にカット。
      トマトは1個を1cm角にカット、1個は皮付きのまますりおろします。
    2. オイルサーディンをオイルごとフライパンに入れ、ニンニクを加えて中火にかけます。
      香りがたったらタマネギを加え、さっと炒めあわせます。
    3. すりおろしたトマト・A

      ブラックオリーブ 6個、ケッパー 小さじ2、バジル 小さじ1、オレガノ 小さじ1/2、塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/2

      を加え、中火で10分ほど煮詰めます。
    4. 茹で上がったスパゲティ・カットしたトマトを加えてざっくり混ぜます。
      お皿に盛り、粉チーズ・黒コショウをかけます。
    25 270

    コメント・感想 Comment

    きょうこ さん
    2019.06.16 19:13

    初めまして。 ビックリするくらい、美味しかったです。 オイルサーディンがこんなに美味しいパスタに変身するんですね‼️ また作ります。

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2019.06.16 22:53:11

    きょうこさん、嬉しすぎるコメントありがとうございます!私もこれ作った時、いわし缶の威力に脱帽でした♪

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「トマト 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは