デザート
30分で作る!チョコチップスコーン☆
投稿日2013/12/20
更新日2013/12/20
調理時間35分
材料を混ぜて焼くこと20分!簡単で美味しいスコーンができます、 チョコチップを沢山いれたのでリッチなスコーンになりました☆
材料（―）
- 薄力粉200g
- ベーキングパウダー小さじ2
- 甜菜糖大さじ2
- 無塩バター80g
- 卵+豆乳100ml
- チョコチップ50g
作り方
ポイント
*豆乳の代わりに牛乳でもokです。 *混ぜる時に薄いビニールの手袋があるとべんりですよ。
- 1
ボウルに薄力粉、甜菜糖、ベーキングパウダーをふるっていれる。無塩バターを入れて手でポロポロになるまでまぜる。
- 2
生地がバターと馴染んでポロポロしてきたら、卵+豆乳をいれて混ぜ合わせ、軽く混ざったらチョコチップをいれてよき混ぜ、ひとかたまりになったら6等分くらいにし丸める。
- 3
180℃で20分〜25分程度焼いて完成です。
レシピID
103437
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高橋ヒロ（hiro）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■著書 フライパンで米粉パン（イカロス出版） 作業時間10分米粉100%のパンとレシピ（イカロス出版） 卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん（成美堂出版） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ hiro (フードコーディネーター、キッズ食育トレーナー、Jr野菜ソムリエ、食材アドバイザー) 親の転勤で幼少期は日本中を点々とし様々な食文化に触れる。大学を卒業後大手旅行会社、IT企業等で勤務、かたわらで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を開始。自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組み、現在は米粉関連の活動に専念、常に満席が続く米粉教室を開催中。また、全国各地での米粉パン専門教室の開催や講演にも積極的に取り組んでいる。 ■公式サイトhttps://hiro-cafe.com/ ■ブログ:http://ameblo.jp/hiro-cafe-hiro/