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さつまいもと豆乳で作る冷製スープ☆

  • 2013.10.23

  • 103461
    さつまいもと豆乳で作る冷製スープ☆
    さつまいもと豆乳で作る冷製スープ☆

    コメント

    生クリーム不使用!さつまいもと豆乳で作る素材の甘さが光る冷製スープです。レンジを使うのでとっても簡単に作れますよ。お子様のおやつにどうぞ☆

    材料(―)

    150g程度
    200ml
    小1/2
    300ml
    少々

    作り方

    1

    さつまいもの皮を皮むき器でむいて1程度の輪切りにする。耐熱容器に入れてラップをし600w4分加熱する。さつまいもの串が通ればOKです。

    2

    ミキサーにさつまいもを入れ、常温の水とコンソメを入れて撹拌する。
    混ざったら豆乳を加え塩・胡椒で味を調え冷蔵庫で冷やしたら完成です。

    ポイント

    ※さつまいもがもったりとするので豆乳の量を調整してくださいね。
    ※塩・胡椒も味をみながら調整してくださいね。

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