主菜

煮込まない！巻いて焼くだけでごちそう✨【フライパンで角煮風】

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

薄切りの豚バラ肉をくるくる巻いて作る、手軽な角煮風おかず。長時間煮込まなくても、しっかり味がしみてやわらかく仕上がります＾＾仕事終わり手軽にごちそう感のあるおかずを食べたいときにおすすめです！

材料2人分（8個分）

1
薄切り豚バラ肉をくるくる巻いて形を整える。
2
片栗粉を全体的にまぶす。
3
サラダ油を温めたフライパンに巻き終わりを下にして入れ、中火で焼く。
4
全面に焼き色がついたら、余分な脂を拭く。火を止めてA 水150ml、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、生姜チューブ5cm、ゆで卵を入れる。
5
弱火で、スプーンを使いタレをかけながら煮詰める。

・焼き色がつくまで触らない焼き始めは形が崩れやすいので、なるべく触らない・完成したら一度冷ましてから温め直すと味がしみてさらに美味しくなります◎

レシピID：521804

更新日：2026/03/22

投稿日：2026/03/22

なっちゃん
2026/03/29 03:01
言い忘れましが・・豚バラが・・あまりにも・・うすかったので2枚重ねで、作ったら・・うちは4人なので・・数的にチヨット大変でしま。
なっちゃん
2026/03/28 11:57
生姜チューブがなかったので、ニンニクチューブで代用しました。コクがでておいしかったです。焼き目をつける時、蓋をすると上手くいきました。