主菜

【節約絶品おかず】豚こま大根の角煮風甘辛!ワンパン10分

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10
  • 総費用200円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存1ヶ月
  • エネルギー325kcal
  • 炭水化物21.8g
  • 脂質20.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質18.6g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【ワンパン10分の節約絶品おかず!】豚こまと大根の角煮風甘辛炒めです🍳 大根を切ったらパパっと炒めて速攻でご飯の進む絶品おかずが完成します! 角煮風の濃厚な甘辛あじでご飯がめちゃめちゃ進みますよ🤗✨

材料2人分

  • 豚こま肉
    200g
  • 大根
    200g
  • サラダ油
    大さじ1
  • 青じそ(千切り)
    適宜(お好みで〇)
  • A
    しょうゆ、オイスターソース
    各大さじ1
  • A
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1と2/3

作り方

  • 下準備
    大根は皮をむき4mm程の輪切りに。

    【節約絶品おかず】豚こま大根の角煮風甘辛!ワンパン10分の下準備
  • 1

    フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し大根を5~6分炒める。

    【節約絶品おかず】豚こま大根の角煮風甘辛!ワンパン10分の工程1
  • 2

    次に豚こま肉を加え、強めの中火で炒めて8割程度に火を通す。

    【節約絶品おかず】豚こま大根の角煮風甘辛!ワンパン10分の工程2
  • 3

    火を止めA しょうゆ、オイスターソース各大さじ1、酒大さじ2、砂糖大さじ1と2/3を加え強めの中火で好みの味になるように煮絡める。 器に盛り付け、青じそ(千切り)を好みでかける。

    【節約絶品おかず】豚こま大根の角煮風甘辛!ワンパン10分の工程3

ポイント

【作り置きは冷蔵庫で2~3日。ご飯に合うのでお弁当にもおすすめです】 ・豚こまが大きい場合は食べやすい大きさに切ると〇 ・豚こまは豚バラでも ・煮絡めたあともし大根が固いようなら蓋をして少し蒸らすと〇

作ってみた!

  • (・∀・)コロン
    (・∀・)コロン

    2026/06/22 10:48

    短時間で大根にも味がしみてウマ楽なレシピでした😋 剥いた皮も細切りにして一緒に炒めましたが、繊維も気になる事なく美味しくいただきました☺️ 素敵なレシピありがとうございました😊
    (・∀・)コロンの作ってみた!投稿(【節約絶品おかず】豚こま大根の角煮風甘辛!ワンパン10分)
  • おかか昆布🍙
    おかか昆布🍙

    2025/11/05 20:24

    角煮風の味付け🧡めっちゃ美味しかったです❣️ 豚こま肉は、片栗粉を少しまぶしてから火を通しました。 胃弱さんで脂っこいものや濃い味付け苦手な人でも、これなら美味しく食べれると思います💡✨ ご飯によく合うおかず😄また作ります🧡
    おかか昆布🍙の作ってみた!投稿(【節約絶品おかず】豚こま大根の角煮風甘辛!ワンパン10分)
  • あり
    あり

    2025/01/30 18:34

    短時間でも味がしっかり染みていて美味しかったです◎
  • aym321
    aym321

    2024/08/28 23:54

    倍量で五香粉足して作りました☺️ とても美味しくて旦那もバクバク食べてくれました😌🍻 また作ります😊👏
    aym321の作ってみた!投稿(【節約絶品おかず】豚こま大根の角煮風甘辛!ワンパン10分)

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