【節約絶品おかず】豚こま大根の角煮風甘辛！ワンパン10分
投稿日2024/06/06
更新日2024/06/06
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【ワンパン10分の節約絶品おかず！】豚こまと大根の角煮風甘辛炒めです🍳 大根を切ったらパパっと炒めて速攻でご飯の進む絶品おかずが完成します！ 角煮風の濃厚な甘辛あじでご飯がめちゃめちゃ進みますよ🤗✨
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 大根200g
- サラダ油大さじ1
- 青じそ(千切り)適宜(お好みで〇)
- Aしょうゆ、オイスターソース各大さじ1
- A酒大さじ2
- A砂糖大さじ1と2/3
作り方
ポイント
【作り置きは冷蔵庫で2～3日。ご飯に合うのでお弁当にもおすすめです】 ・豚こまが大きい場合は食べやすい大きさに切ると〇 ・豚こまは豚バラでも ・煮絡めたあともし大根が固いようなら蓋をして少し蒸らすと〇
- 準
大根は皮をむき4mm程の輪切りに。
- 1
フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し大根を5～6分炒める。
- 2
次に豚こま肉を加え、強めの中火で炒めて8割程度に火を通す。
- 3
火を止めA しょうゆ、オイスターソース各大さじ1、酒大さじ2、砂糖大さじ1と2/3を加え強めの中火で好みの味になるように煮絡める。 器に盛り付け、青じそ(千切り)を好みでかける。
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今日のおうちごはん！
料理家
「時間がない・お金がない・スキルがない」そんな悩みを解決するかんたん時短のお助けレシピを投稿しています🍳(かんたんでもがっつりおいしい♡優勝レシピです🥇) 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって 料理を少しでも好きになってくれたら嬉しいです。 ぜひレシピを参考に、家族の胃袋を喜ばせてあげてください! どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 インスタグラムではかんたん時短で作るガッツリレシピが人気でフォロワー数も18万人を突破している。(たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー