重ねて焼くだけ！◎簡単なのに本格的✨【春巻きの皮でラザニア】

材料2人分（18.5cm耐熱ガラス容器1個分）

• 合い挽き肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 人参
  1/3本
• 茄子
  1/2〜1/3本
• A
  トマト缶
  1/2缶
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  適量
• 春巻きの皮
  6枚
• ピザ用チーズ
  適量
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切り、人参・茄子は1cm角に切る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、切った野菜を入れて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。

  
• 3

  合い挽き肉を加え、色が変わるまで炒める。

  
• 4

  A トマト缶1/2缶、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、塩こしょう適量を加えて2〜3分軽く煮詰める。

  
• 5

  耐熱容器に工程4→水に濡らした春巻きの皮→ピザ用チーズの順に重ねる（これを2回繰り返す）。

  
• 6

  180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

  

ポイント

・春巻きの皮はサッと水にくぐらせると もっちり食感に✨ ・皮は容器に合わせてカットすると重ねやすい

作ってみた！

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