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豚肉のソースケチャップマリネ

15

2013.12.15

分類

調理時間: 15分

ID112205

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

うまソースとケチャップで茹でた豚肉をマリネします。
冷めた状態でもしっとり美味しくてご飯が進むおかずです。

お弁当 時短 シニア 豚肉薄切り
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材料(2人分)
豚肉(こまぎれ) 150g
玉ネギ 1玉
ケチャップ 大さじ4
うまソース(なければ中濃ソース) 大さじ4
塩コショウ 少々
作り方
Point!
アクは取り除きながら湯がきますが、気になる方は、別鍋で茹でて下さい。 玉ネギだけ電子レンジでさっと火を通しても構いません。(辛みが少なくなるように)
  1. 鍋に湯をわかしておく。
    玉ねぎは皮をむき縦半分に切った後、繊維にそって 薄くスライスする。
  2. 鍋で豚肉を茹で、玉ねぎもさっと茹でる。
  3. ザルにあげて 水分をしっかりと絞り、ケチャップ・うまソース・塩コショウで和える。
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コメント・感想 Comment
緑川鮎香 さん
2014.01.08 12:41

うまソースかっちゃいました^^♪ 小春ちゃん、これ丼でいけます~!冷めても美味しいからお弁当にもいいですね!! また作ります~~♡

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