主食
ミネストローネで煮込む早ゆでスパゲティ
投稿日2013/12/15
更新日2013/12/15
調理時間3分
ミネストローネで煮込む早ゆでパスタ。 調理時間は3分です!
材料1人分（1人分）
- 早ゆで2分スパゲティ1.4mm50g
- ミネストローネのスープ(具なし)400ml
- ミネストローネの具お玉1杯分
- 粉チーズふたつかみ
- イタリアンパセリ(みじん切り)適宜
- ブラックペッパー適宜
作り方
ポイント
スープが多ければ、スープスパゲティに。 ミネストローネの具がごろごろなので、パスタの分量は 少し減らしました。 少なめのミネストローネで煮込んで、ぎりぎりの水分量を保てば、麺から出たでんぷんでとろみがつきます。
- 1
フライパンにミネストローネのスープ(具なし)を入れて中火にかけ、温まった所で早ゆで2分スパゲティ1.4mmを加える。
- 2
2分ほど、スパゲティが柔らかくなるまでゆでたら、ミネストローネの具を加えて温める。
- 3
器に盛り付けたら、粉チーズ、イタリアンパセリ(みじん切り)、ブラックペッパーをトッピングする。
レシピID
112206
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。