ミネストローネで煮込む早ゆでスパゲティ

材料1人分（1人分）

• 早ゆで2分スパゲティ1.4mm
  50g
• ミネストローネのスープ(具なし)
  400ml
• ミネストローネの具
  お玉1杯分
• 粉チーズ
  ふたつかみ
• イタリアンパセリ(みじん切り)
  適宜
• ブラックペッパー
  適宜

作り方

• 1

  フライパンにミネストローネのスープ(具なし)を入れて中火にかけ、温まった所で早ゆで2分スパゲティ1.4mmを加える。

• 2

  2分ほど、スパゲティが柔らかくなるまでゆでたら、ミネストローネの具を加えて温める。

  
• 3

  器に盛り付けたら、粉チーズ、イタリアンパセリ(みじん切り)、ブラックペッパーをトッピングする。

ポイント

スープが多ければ、スープスパゲティに。 ミネストローネの具がごろごろなので、パスタの分量は　少し減らしました。 少なめのミネストローネで煮込んで、ぎりぎりの水分量を保てば、麺から出たでんぷんでとろみがつきます。

作ってみた！

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