【ワンパンで本格】濃厚鶏だしパスタ

材料1人分

• 水
  400ml
• ツナ缶
  1缶
• S&B 本鶏だし
  1袋(100g)
• パスタ
  100g
• 醤油
  小さじ1
• 塩
  ふたつまみ
• 粗びき黒こしょう
  少々
• もみのり
  適量

作り方

• 下準備
  鍋に水とツナ缶、S&B 本鶏だしを入れて強火にかける。ツナ缶は汁ごと加える。

  
• 1

  沸騰したらパスタを加え、袋の表示時間+2分ゆでる。長めにゆでることでだしをしっかり吸ってもちもち食感になる。

  
• 2

  時間になったら強火で水分を飛ばし、醤油と塩で味をととのえる。

  
• 3

  器に盛り付けたら粗びき黒こしょうともみのりを散らす。

  

ポイント

・S&B 本鶏だしは鶏と水だけで仕上げた液体だしだから、少ない材料でも本格的なうま味が出せる。 ・パスタは長めにゆでてだしを吸わせることで、濃厚でもちもち。

作ってみた！

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