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ふわっふわケークサレ

  • 2014.02.07

  • 113433
    ふわっふわケークサレ
    ふわっふわケークサレ

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    プレーンヨーグルトと生クリームで、ふわっふわでしっとりなケークサレを作りました。
    具はお好みのもので構いません。
    ぜひ作ってみてください。

    材料(6cmキューブカップ:5個分)

    お好みで
    110g
    小さじ1
    1個
    小さじ1
    小さじ1/2
    小さじ1/2
    大さじ1
    100ml
    20g

    作り方

    1

    カップを開いて付属の底紙を敷く。
    卵は室温にもどす。
    オーブンは170度に温める。
    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふる。
     

    2

    具(ウィンナーと玉ねぎなど、お好みのもの何でも)を食べやすい大きさに切り、オリーブオイルを入れたフライパンで炒める。
    塩こしょうをして、そのまま火を止めておいておく。 

    3

    ボウルに卵を入れて泡だて器で軽く混ぜ、砂糖・塩・粗挽きブラックペパーを加えてよく混ぜる。
    (泡立てる必要はない)
    プレーンヨーグルト・生クリームを順に加え、その都度よく混ぜる。

    4

    (2)のボウルに粉類を入れ、粉チーズも加えてゴムベラでさっくり混ぜる。

    5

    具を加えて軽く混ぜたらカップに入れ、170度のオーブンで25分ほど焼く。

    ポイント

    具と粉チーズは 全部を混ぜずに少し残しておいて カップに生地を入れた後に少し足すと見た目がわかりやすいのでおすすめです。
    カップに入れると 持ち寄りパーティにも持っていきやすいです。

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