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ふわっふわケークサレ

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2014.02.07

分類

調理時間:

ID113433

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

プレーンヨーグルトと生クリームで、ふわっふわでしっとりなケークサレを作りました。
具はお好みのもので構いません。
ぜひ作ってみてください。

おかず系のパン ブランチ おもてなし ソフト系のパン 菓子パン 子供 世界各国の料理

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材料(6cmキューブカップ:5個分)
お好きな具・塩こしょう お好みで
薄力粉 110g
ベーキングパウダー 小さじ1
1個
砂糖 小さじ1
小さじ1/2
粗挽きブラックペパー 小さじ1/2
プレーンヨーグルト 大さじ1
生クリーム 100ml
粉チーズ 20g
作り方
Point!
具と粉チーズは 全部を混ぜずに少し残しておいて カップに生地を入れた後に少し足すと見た目がわかりやすいのでおすすめです。 カップに入れると 持ち寄りパーティにも持っていきやすいです。
  1. カップを開いて付属の底紙を敷く。
    卵は室温にもどす。
    オーブンは170度に温める。
    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふる。
     
  2. 具(ウィンナーと玉ねぎなど、お好みのもの何でも)を食べやすい大きさに切り、オリーブオイルを入れたフライパンで炒める。
    塩こしょうをして、そのまま火を止めておいておく。 
  3. ボウルに卵を入れて泡だて器で軽く混ぜ、砂糖・塩・粗挽きブラックペパーを加えてよく混ぜる。
    (泡立てる必要はない)
    プレーンヨーグルト・生クリームを順に加え、その都度よく混ぜる。
  4. (2)のボウルに粉類を入れ、粉チーズも加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
  5. 具を加えて軽く混ぜたらカップに入れ、170度のオーブンで25分ほど焼く。
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