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タコライス(和風)

6

2014.02.08

分類

調理時間: 6分

ID113471

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

味噌や醤油で和風に味付けしました。
ご飯と一緒にワンプレートにのせて、スプーンで頂いてください。

ブランチ 時短 合びき肉

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材料(2人分)
ごはん 茶わん2杯
合挽き肉 300g
大さじ1
味噌、醤油、砂糖 各大さじ1
生姜(すりおろし) 小さじ1
玉ねぎ 1/2個
トマト(中) 2個
トマトケチャップ 大さじ2
めんつゆ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 少々
サラダ お好みで
作り方
Point!
忙しいときは、これ。 ぱぱっと手早く作って、ワンプレートに盛り付けます。
  1. 玉ねぎは皮をむいてみじん切りにし、耐熱ボウルに入れて、電子レンジ700W1分半加熱する。(辛みがなくなります)
  2. トマトは1cmの角切りにする。
    1のボウルに、トマト、トマトケチャップ、めんつゆ、オリーブオイルを入れて、よく混ぜる。
  3. フライパンを熱して合いびき肉を入れ、酒をふって炒める。(サラダ油は不必要、油が多ければキッチンペーパーで吸い取る)
    色が変わってきたら、味噌、醤油、砂糖を加え、水分が少なくなるまで炒める。塩こしょうで調味する。
  4. 器にご飯をよそって、お好みのサラダ、2,3を盛り付ける。
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