タコライス(和風)

材料（2人分）

• ごはん
  茶わん2杯
• 合挽き肉
  300g
• 酒
  大さじ1
• 味噌、醤油、砂糖
  各大さじ1
• 生姜(すりおろし)
  小さじ1
• 玉ねぎ
  1/2個
• トマト(中)
  2個
• トマトケチャップ
  大さじ2
• めんつゆ
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々
• サラダ
  お好みで

作り方

• 1

  玉ねぎは皮をむいてみじん切りにし、耐熱ボウルに入れて、電子レンジ700W1分半加熱する。(辛みがなくなります)

  
• 2

  トマトは1cmの角切りにする。 1のボウルに、トマト、トマトケチャップ、めんつゆ、オリーブオイルを入れて、よく混ぜる。

  
• 3

  フライパンを熱して合いびき肉を入れ、酒をふって炒める。(サラダ油は不必要、油が多ければキッチンペーパーで吸い取る) 色が変わってきたら、味噌、醤油、砂糖を加え、水分が少なくなるまで炒める。塩こしょうで調味する。

• 4

  器にご飯をよそって、お好みのサラダ、2,3を盛り付ける。

ポイント

忙しいときは、これ。 ぱぱっと手早く作って、ワンプレートに盛り付けます。

作ってみた！

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