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ペパー香るフライドポテト

  • 2014.04.26

  • 115045
    ペパー香るフライドポテト
    ペパー香るフライドポテト

    コメント

    塩を振る代わりに、粗挽きのペパーソルト(シーズニングソルト)を振りました。
    大人にも嬉しいフライドポテトです。

    材料(4人分)

    500g
    適量
    大さじ1
    小さじ1弱

    作り方

    1

    揚げ油をフライパンに入れて、180度に熱し、冷凍のままのポテトを加えて揚げます。
    強火で200度まで上げ、上下を返しながら、カリっと揚げます。
     

    2

    キッチンペーパーを敷いたバットにあげ、熱いうちに シーズニングソルトと塩をふりかけます。

    ポイント

    油は多くなくても大丈夫。
    ポテトが浸かるか浸からないかの分量で、さっと揚げれますが
    強火でフライパンを温めた場合、ふちの方の温度が高くなるので、そのまま放置せずに、満遍なく混ぜたり返したりするようにしてください。

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    レビュー5件

    • 小春ちゃん

      >竜や!さん ありがとうございます。 家族の方も喜んでくださってうれしいです ^^

      2014.07.27 12:01

      小春ちゃんさん

    • 小春ちゃん

      >ひなちゅんさん いつも作ってくれてありがとう~!

      2014.07.27 12:00

      小春ちゃんさん

    • 竜や!

      短時間で作れて、しかも本格的な料理が作れました! 家族も大喜びでした! また作りたいです ※写真はマカロニを使って作りました

      2014.05.07 01:58

      竜や!さん

    • 竜や!

      短時間で作れて、しかも本格的な料理が作れました! 家族も大喜びでした! また作りたいです ※写真はマカロニを使って作りました。

      2014.05.07 01:58

      竜や!さん

    • ひなちゅん

      めっちゃ美味しかったです~♡香りソルト、ハーブのもいっしょにかけてみました♪ いつも美味しいレシピをありがとう!

      2014.05.05 23:31

      ひなちゅんさん

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