副菜
外はカリっ中はモチモチ！手が止まらないモチモチポテト
20分
- 総費用500円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー180kcal
- 炭水化物41.8g
- 脂質0.2g
- たんぱく質2.7g
- 糖質38.5g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フォークで刻んだこの「溝」が、カリカリ食感を生む魔法の仕掛け。😏じゃがいもの素朴な甘みが口いっぱいに広がります。😋大人も子供も思わず手が伸びてしまう、美味しいポテトです！良かったら是非つくってみてください～！👍
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、１/４の大きさに切る。
- 2
ボウルに入れてラップをし、電子レンジ（600W）で6分加熱する。
- 3
ポテトマッシャーでマッシュし、片栗粉を加えてよく混ぜる。
- 4
塩、胡椒で味を整え、さらに全体を混ぜ合わせる。
- 5
食べやすい大きさに丸め、フォークを押し当てて凹凸を作る。
- 6
フライパンに多めの油を熱し、全体がカリッとするまで揚げ焼きにする。
ポイント
●じゃがいもをレンジにかける時間は芋の量によって調整してください。目安としては、竹串がすっと通るくらいの火の通りです。 ●揚げ焼きにする際には、すでにジャガイモに火は通っているので、表面がかりっとしてくるタイミングを見計らうのがポイントです。 ●味は少し薄味に作って、お好みでケチャップやマヨネーズなど、ディップして食べるのも美味しいです！😋 ●作り方の詳細は動画を音ありで見ていただくとより分かりやすいです！
レシピID：524860
更新日：2026/05/16
投稿日：2026/05/16
作ってみた！
ゆきまる🐬🫧2026/05/28 17:59
【外はカリっ中はモチモチ！手が止まらないモチモチポテト】新じゃがをたっぷり使って〜こちらのレシピ〜作ってみました〜🤭💕今回、じゃがいも１０８５グラム（直径５cm×３個、直径２cm×１７個／計２０個）で作りました〜🤭💕娘が気に入るだろうと思って〜たっぷり作りました〜🤭💕小判型１６個、一口サイズの丸型１６個も作ってみました〜🤭💕一口サイズは〜お弁当用です〜🤭💕とうちさん、じゃがいもで出来る素敵なレシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・じゃがいも→1085g ・片栗粉→大6.5 ・塩、コショウ→適量 ※小判型→16個作れた🐾 ※一口サイズ→16個作れた🐾（お弁当用🐾）
