【チーズinもちもちポテトボール】 子どもウケよし！
投稿日2024/08/25
更新日2024/08/25
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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おつまみや、子どものおやつにも、ぴったり！ もっちり食感がやみつきになるポテトボール♪ さけるチーズを使って、割るとビヨーンと伸びて、子どもウケもバッチリ！ 揚げたてのとろ〜りチーズは格別！ぜひお試しあれ♪
材料2人分
- じゃがいも2個（300gほど）
- さけるチーズ2本
- A片栗粉大さじ2
- A塩小さじ1/2
- B粉チーズ適量
- B粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
・じゃがいもは、形がなくなるまで潰します。 ・ダマにならないよう、じゃがいもと片栗粉は、温かいうちに、しっかりと混ぜ合わせます。 ・さけるチーズは、雪印メグミルクの商品を使いましたが、他のメーカーでも、さけるタイプのスティック状のものでOKです。 ・お好みで、ケチャップやマスタードを付けるのも、おすすめです。
- 準
さけるチーズを8等分に切る。
- 1
じゃがいもは皮を剥いて、ひと口大に切り、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかける。電子レンジ（500W）で6〜7分加熱する。
- 2
竹串がすっと入るまで柔らかくなったら、マッシャーでしっかり潰しA 片栗粉大さじ2、塩小さじ1/2を加えて、ヘラで混ぜ合わせる。手で触れられるくらいの温度になったら、手でこねてダマができないようにする。
- 3
2を、ざっくり8等分に分けたら手に取り、中央を凹ませて、さけるチーズを乗せる。包んで丸く形を整える。これを8個作る。
- 4
170℃に熱した油に3を入れて、途中転がしながら3〜4分揚げていく。全体がきつね色になったら取り出して油を切る。
- 5
器に盛り付けて、B 粉チーズ適量、粗挽き黒胡椒適量をかける。
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ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
