もう揚げなくていい！米粉でカリカリ！【フライドポテト】

材料3人分

• じゃがいも
  約300g
• お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  大さじ1
• 油
  大さじ1
• A
  お米の粉　お料理自慢の薄力粉
  大さじ1と1/2
• A
  塩
  ひとつまみ強

作り方

• 下準備
  オーブン220℃で予熱する。

• 1

  じゃがいもを8mm幅ほどの細切りにする。

  
• 2

  水を3〜4回ほど替えながら洗い(アク取り)、ざるにあげて、水けを切る。(水分はふきとらない)

  
• 3

  袋にじゃがいも、お米の粉 お料理自慢の薄力粉を入れ、袋の口を閉じてふる。

  
• 4

  油を加え、ふってなじませる。

  
• 5

  A お米の粉　お料理自慢の薄力粉大さじ1と1/2、塩ひとつまみ強を加えてふり、全体に衣をつける。

  
• 6

  隣り同士がなるべく付かないようにオーブンシートに並べる。

  
• 7

  220℃で予熱したオーブンで約25分焼いて、天板ごと取り出して冷ます。

  

ポイント

⚪︎じゃがいもをざるにあげたら、水けを切り、ふきとらないのがポイント☝️

作ってみた！

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