紅茶とレモンピールのバターケーキ

• 40分

材料（21.2cm×6.7cm×H5.9cmの細長パウンド型１本　）

• 薄力粉
  40g
• アーモンドパウダー
  40g
• ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• 無塩バター
  50g
• グラニュー糖
  45g
• 卵
  1個
• 塩
  ひとつまみ
• ティーリキュール
  大さじ2
• 紅茶の葉
  ティーバッグ1個分
• レモンピール
  適量

作り方

• 下準備
  薄力粉・アーモンドパウダー・ベーキングパウダーをふるいにかけます。 パウンド型にオーブンシートを敷いておき、オーブンを１７０度に温めます。 無塩バターと卵は、室温に置いておきます。

• 1

  ボウルに、無塩バター・グラニュー糖・卵・ティーリキュール・紅茶の葉・レモンピールの順に加えていき、その都度よく混ぜます。

• 2

  ふるっておいた【１】を加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 型に入れて、１７０度のオーブンで２０分ほど焼きます。

ポイント

順番にまぜていくだけなので、泡立てる必要もありません。

作ってみた！

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