主食

ちりめんじゃこの炊き込みご飯

Name: ちりめんじゃこの炊き込みご飯
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: null人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白米 2合; ちりめんじゃこ 25g; ぎんなん(殻と薄皮をむく) 適量; 生姜(千切り) 1/2片; 水 2カップ; 大葉(千切り) 適量

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20分

電気圧力鍋使用

ちりめんじゃこの炊き込みご飯です。カルシウムもたっぷり摂れるので、おすすめです。生姜と合わせると、臭みも気になりませんし、梅干しや　ユリネを加えても　美味しいです。今回は、ワンダーシェフ社のe-wonder電気圧力鍋白米メニューでたきました。（普通の炊飯器でもたけます）

材料（３～４人分）

白米
2合
ちりめんじゃこ
25g
ぎんなん(殻と薄皮をむく)
適量
生姜(千切り)
1/2片
水
2カップ
大葉(千切り)
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
白米はといだ後、水気をきって　電気圧力鍋に入れます。ちりめんじゃこ、ぎんなん、生姜を加えて軽く混ぜた後、水を加えます。
2
蓋をしっかりセットして、白米キーを押して調理スタートします。
3
終了のブザーがなり、圧力が抜けたのを確認してから蓋をあけて、しゃもじで混ぜます。お茶碗に盛り付けた後、お好みで大葉を乗せます。

ポイント

炊飯器で炊く場合は、お好みの水加減に調整してください。電気圧力鍋使用と、今回は新米を使ったので、水分量は気持ち少な目にしております。

レシピID：131122

更新日：2015/09/07

投稿日：2015/09/07

作ってみた！

レビュー（2件）

１／アラ還の手習い
2024/11/08 10:22
ちりめんじゃこと新生姜南関揚げで炊き込みご飯🤗 やっぱり新生姜美味しい😋 香りも爽やか〜❣😍🤭 ちりめんじゃこ、新生姜、南関揚げ、ともに良く合います😋😍 また作りま〜す🥳
１／アラ還の手習い
2023/11/17 09:16
じゃこが少なかったので真あじシソ巻き天ぷら足して作ってみました🤗 味も香りも想像以上に仕上がりました😊 抱えて食べたくなる美味しさ😋 また作りま〜す🥳