主食
BRUNOコンパクトホットプレートでそばめし
投稿日2015/09/07
更新日2015/09/07
調理時間10分
材料は前もって切っておいて、食卓に並べてから調理スタートです。そばめしは、「焼きそばとご飯を鉄板で炒めたソース味の焼き飯」です。神戸の下町B級グルメです
材料（２人分）
- ごはんお茶碗1杯分
- 中華めん(ゆで)1袋
- 合いびき肉、キャベツ少々
- お好み焼ソース大さじ3
- しょう油大さじ1
- 塩こしょう少々
- 青ねぎ少々
- サラダ油小さじ1
- 目玉焼きお好みで
作り方
ポイント
ご飯や中華めんを しっかりほぐしてから、最後にキャベツを入れると作りやすいです。
- 準
ご飯は電子レンジで温めていると、作りやすいです。
- 1
中華めん、キャベツは適当な大きさに切ります。
- 2
ホットプレートに、サラダ油を入れてMED～HIの火加減で、合いびき肉・ご飯・中華めん・キャベツの順に炒めます。パラパラにほぐれてきたら、お好み焼ソース・しょう油・塩こしょうで調味します。
- 3
青ねぎをちらし、目玉焼きをのせます。
レシピID
131169
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
