【あなわた】時短の鴨だし粥

20

2017.06.25

分類主食

調理時間: 20分

ID 170681

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

圧力がかかりだしたらすぐに火を止める方法で、簡単に粥が出来ます。今回はやわらかめの粥、鴨肉を入れて作りました。ワンダーシェフ社の「あなたとわたしの圧力魔法鍋」使用です。

    材料2人分
    1合
    鴨肉 35g(薄切り2枚)
    A
    700ml
    A
    だし醤油、みりん 各大さじ1/2
    作り方
    Point!
    米1合に対して水700mlで、ゆるめの粥が出来ます。お好みで加減してください。
     
    だし醤油が無い場合は、塩でも構いません。
    1. 米はさっと洗って圧力鍋に入れます。
      A

      水 700ml、だし醤油、みりん 各大さじ1/2

      を加えて、鴨肉を入れます(適当な大きさに切ってください)
    2. フタをセットして強火にかけ、圧力がかかり始めたら火を消します。
    3. 圧力が抜けたらフタを開け器に盛り付け、お好みで醤油や万能ねぎを足してお召し上がりください。
    4 21
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