アボカド漬け×豆腐 パクチー添え

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2017.10.19

分類副菜

調理時間: 5分

ID 202651

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

アボカド漬け(oceans-nadia.com/user/11064/recipe/202644)を豆腐と合わせ、削り節やパクチーと合わせました。

味がしっかり染みた旨みたっぷりのアボカド漬けと、あっさりとした豆腐がぴったり合います。

    材料1人分
    絹ごし豆腐 40g
    アボカド漬け 1/2個分
    A
    削り節 2g
    A
    パクチー 適量
    アボカド漬けのたれ 小さじ2
    作り方
    Point!
    アボカド漬けは、日数が長く経つと柔らかくなるので、漬けてから、1~2日目が食べごろです。

    冷蔵庫でしっかり冷やすと、いっそう美味しく感じます。
    1. 事前に「アボカド漬け」を作っておきます。 
      oceans-nadia.com/user/11064/recipe/202644 
    2. 絹ごし豆腐・アボカド漬けは食べやすい大きさに切って器に入れます。
    3. A

      削り節 2g、パクチー 適量

      を乗せて、アボカド漬けのたれを上からかけます。
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