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アボカド漬け×豆腐 パクチー添え

5
野菜のおかずの
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2017.10.19

分類副菜

調理時間: 5分

ID202651

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

アボカド漬け(oceans-nadia.com/user/11064/recipe/202644)を豆腐と合わせ、削り節やパクチーと合わせました。

味がしっかり染みた旨みたっぷりのアボカド漬けと、あっさりとした豆腐がぴったり合います。

野菜のおかず おつまみ 冷奴 アボカド漬け 簡単

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材料1人分
絹ごし豆腐 40g
アボカド漬け 1/2個分
A
削り節 2g
A
パクチー 適量
アボカド漬けのたれ 小さじ2
作り方
Point!
アボカド漬けは、日数が長く経つと柔らかくなるので、漬けてから、1~2日目が食べごろです。 冷蔵庫でしっかり冷やすと、いっそう美味しく感じます。
  1. 事前に「アボカド漬け」を作っておきます。 
    oceans-nadia.com/user/11064/recipe/202644 
  2. 絹ごし豆腐・アボカド漬けは食べやすい大きさに切って器に入れます。
  3. A

    削り節 2g、パクチー 適量

    を乗せて、アボカド漬けのたれを上からかけます。
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