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アボカド漬け

5

2017.10.19

分類副菜

調理時間: 5分

ID202644

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

にんにく・しょうゆ・ごま油にアボカドを切って漬けるだけ。

冷蔵庫に保存し、半日~2,3日の間に食べきります。
しっかり味がしみたアボカドは 濃厚で旨味たっぷり。おつまみみにおかずにアレンジ万能です。

アボカド 野菜のおつまみ 簡単おつまみ アボカド漬け 野菜のおかず 漬物

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材料2人分(作りやすい分量)
アボカド 3個
A
しょうゆ 70ml
A
130ml
A
ごま油 大さじ1
にんにく 2カケ
作り方
Point!
保存袋でなく、保存容器で作る場合は、煮沸消毒してお使いください。 アボカドが浸かるように、分量を調整してください。
  1. アボカドは横半分に切り種を取り除いて皮をむき、にんにくは皮をむいて適当な大きさに切ります。
  2. ①を保存袋に入れてA

    しょうゆ 70ml、水 130ml、ごま油 大さじ1

    を加えます。
    空気を抜くように閉じ、アボカドが浸かるようにし 冷蔵庫で一晩おきます。
  3. ◆アボカド漬けを豆腐と合わせてパクチーを添えた1品
    https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/202651
  4. ◆アボカド漬けパルジャミーノかけ
    https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/202650
  5. ◆アボカド漬けを使ったレモンドレッシング
    https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/202646
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