アボカド漬けレモンドレッシング

5

2017.10.19

分類副菜

調理時間: 5分

ID 202646

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

にんにく・しょうゆ・ごま油に漬けたアボカドと、はちみつレモンを合わせたドレッシングです。

アボカドやレモンは荒く刻んで、サラダと一緒にいただきます。
旨みたっぷりで、日本酒やハイボールなどにぴったりのおつまみサラダです。

    材料1人分
    A
    アボカド漬け 1/2個分
    A
    アボカド漬けのたれ 大さじ1
    A
    レモン(輪切り) 3枚
    A
    はちみつ 小さじ2
    A
    小さじ1
    A
    ごま油 小さじ1
    グリーンリーフ 2枚
    炒めたベーコン 適量
    フライドオニオン 小さじ1~
    作り方
    Point!
    アボカド漬けにはごま油が少し入っているのですが、ドレッシングとして使っているので、さらにごま油を足しています。

    お好みで、サラダ油や、えごま油などに変えていただいても構いません。
    蒸し鶏にかけたり、白身魚にかけても、合います。
    1. アボカド漬けは前もって作っておきます。
      oceans-nadia.com/user/11064/recipe/202644
    2. アボカド漬けと、レモン輪切は 荒く刻みます。
      A

      アボカド漬け 1/2個分、アボカド漬けのたれ 大さじ1、レモン(輪切り) 3枚、はちみつ 小さじ2、酢 小さじ1、ごま油 小さじ1

      を合わせて混ぜます。
    3. 皿に、グリーンリーフをちぎってのせ、炒めたベーコン・フライドオニオンを乗せて、①をかけます。
    8 65
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