【簡単♪クリスマスサラダ】生ハム入り×手作りドレッシング
投稿日2023/12/11
更新日2023/12/11
調理時間10分
クリスマスディナーに華やかな彩りを添えてくれる「クリスマスサラダ」。アボカドやトマト、ブロッコリーなど多種類の野菜を使った食感が楽しいサラダです。贅沢に生ハムをたっぷり使ったサラダは特別な日にぴったり！おうちにある調味料でささっと作れるドレッシングでいただきます😋 ★こんな人におすすめ □特別な日のサラダに。
材料3人分
- レタス1/2個(150g)
- ブロッコリースプラウト1パック
- 冷凍ブロッコリー80g
- ミニトマト6個
- アボカド1個
- レモン汁大さじ1/2
- 生ハム6枚
- Aマヨネーズ・酢各大さじ2
- A粉チーズ大さじ1
- A粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
・アボカドは変色しないようにレモン汁をかけます。
- 1
冷凍ブロッコリーは電子レンジ600W1分30秒加熱して解凍し、粗熱をとる。レタスは食べやすい大きさにちぎる。ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。ミニトマトは半分に切る。アボカドは皮と種をとりのぞき、1.5cm角に切ってレモン汁をふる。
- 2
A マヨネーズ・酢各大さじ2、粉チーズ大さじ1、粗挽き黒こしょう少々を合わせて混ぜる。
- 3
器に1と生ハムを盛りつける。2を回しかける。
473243
質問
作ってみた!
yumi🍓2023/12/24 18:42
今日はクリスマスイブなのでクリスマスメニューにしました🎄 このサラダは色が鮮やかで、テーブルが華やかになりました♪ 手作りのドレッシングも美味しかったです。
ナムディ2023/12/24 14:00
ブロッコリースーパースプラウトをたっぷりかけました😄 ドレッシングもとても美味しくてさっぱりなのに粉チーズのコクがあって野菜がたっぷり食べられます😋 素敵なレシピありがとうございました😆💕✨
「ドレッシング」の基本レシピ・作り方
「サラダ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「ブロッコリー」の基礎
- Artist
ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
