副菜
クリスマスにもおすすめ！生ハムと柿とサラダほうれん草のサラダ
5分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物14.2g
- 脂質11.5g
- たんぱく質7.2g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今が旬の柿を使ったサラダです。 柿と生ハムの組み合わせにぴったりなヨーグルトドレッシングをかけていただきます。 ほうれん草はβカロテンやビタミンCが豊富。 柿もみかん以上にビタミンCを豊富に含み、どちらも美肌や風邪予防の効果が期待できます。 クリスマスにもぴったりなサラダ。 ワインにも合いますよ！ ぜひ作ってみてくださいね。
材料2人分（２〜３人分）
- サラダほうれん草1袋
- 柿1個
- 生ハム40g
- ミックスナッツ10g
- A無糖ヨーグルト大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aアガペシロップまたは砂糖小さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- A塩小さじ1/4
- A粗びき黒こしょう適量
作り方
下準備
サラダほうれん草は洗って水気を切っておく。 柿は皮をむき、１cm幅のくし形切りにする。
- 1
お皿にサラダほうれん草、柿、生ハムをのせ、砕いたミックスナッツをのせる。
- 2
A 無糖ヨーグルト大さじ3、マヨネーズ大さじ1、アガペシロップまたは砂糖小さじ1、レモン汁小さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう適量を混ぜ、１にかける。
ポイント
・生ハムは発色剤などを使用していないものが身体に優しくおすすめです。 ・サラダほうれん草の代わりに、ベビーリーフなどを使って頂いてもOKです。
レシピID：514604
更新日：2025/11/26
投稿日：2025/11/26
作ってみた！
ナムディ2026/01/11 10:17
年明けの皆が集まる時に作ろうと思って買ってあった生ハムすっかり忘れて期限間近😅慌てて作ろうと思っていたこちらのサラダ作りました😄✨ サラダほうれん草はベビーリーフ代用で娘か母が買って置いてあったアボカド🥑も入れました😊💕 柿の甘さとヨーグルト入りのドレッシングが爽やかサッパリでとても美味しくてお洒落なサラダで朝からテンション上がりました😊💕 富岡清美さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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